（原标题：耗尽参考丨新帅重塑星巴克：回顾社区咖啡馆，隔离“外带”和“堂食”）

21世纪经济报谈记者贺泓源、实习生田可仪 报谈 

星巴克参预布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）时辰。

2024年9月11日，布莱恩·尼科尔发布了一封公开信阐明明天野心，此时他刚上任星巴克CEO。

信中提到了前任CEO纳念念瀚(Laxman Narasimhan)的一些问题。尼科尔指出，在好意思国星巴克门店，菜单可能过于复杂，出品不一致，恭候时辰太长。“各人大批以为咱们照旧偏离了中枢。”他写谈。

由此，尼科尔强调，星巴克将重回初心。再行明确该品牌手脚社区咖啡馆定位，并明确隔离“外带”和“堂食”的职业。此前，纳念念瀚对星巴克门店进行矫正，并遐想新的门店，只提供“免下车”或送货职业。

手脚配套时势，尼科尔还说起，要为咖啡师们提供宽敞作事发展契机和明确成长旅途。

需要驻守的是，尼科尔的各样时势，当今大概只针对好意思国市集。

他对中国市集着墨并未几。“在中国，咱们需要了解罢了增长的潜在旅途，并运用在这一充满活力的市麇集的上风。”尼科尔称。

脚下，星巴克正遭受功绩困局。

7月31日，该公司发布2024财年第三季度（戒指2024年6月30日）功绩。财报流露，当期，星巴克营收91.14亿好意思元，同比下滑0.06%，按固定汇率计较同比增长1%。净利润同比下降7.6%至10.5亿好意思元。

在最垂危的北好意思市集，星巴克营收61.35亿好意思元，同比仅增长0.9%。这是建立在该区域新增133家门店基础上的。当期，北好意思同店销售同比下降2%，其中可同比交游量下降6%，平均客单价普及3%。

在名步骤二的中国市集，星巴克则顺利削弱。当期，星巴克在华营收7.338亿好意思元，同比下降11%，环比增长5%。具体来看，星巴克中国同店销售额期内同比下滑14%，其中同店交游量下降7%，平均客单价下滑7%。

此刻，中国市集价钱战握续，尼科尔所提喜欢线下体验宗旨是否会影响星巴克在华战术值得鄙吝。

十分是，纳念念瀚曾说起星巴克洞开在华加盟配合的一些宗旨。

9月11日，上证耗尽80指数报收4005.60点，涨幅1.06%。

世界农产物批发市集猪肉平均价钱高潮

9月11日，据农业农村部监测，戒指当日14:00时，世界农产物批发市集猪肉平均价钱为27.15元/公斤，较前一日高潮0.9%。

ST天山：2024年8月活畜销售收入同比增长174.95%

9月11日，ST天猴子告，公司2024年8月销售活畜1,268头，同比增长263.32%，环比增长62.36%；销售收入1,342.94万元，同比增长174.95%，环比增长46.82%。

南侨食物：8月兼并贸易收入同比增长1.13%

9月11日，南侨食物发布公告称，公司2024年8月兼并贸易收入为2.44亿元，同比增长1.13%。

卫龙小魔女上新酸辣暖锅味魔芋素毛肚

9月6日，卫龙官宣上新小魔女酸辣暖锅味魔芋素毛肚。

南边黑芝麻换帅完成工商变更 

近日，南边黑芝麻集团股份有限公司发生工商变更，韦清文卸任法定代表东谈主、董事长，均由李玉珺接任，同期部分高管也发生变更。

清酒品牌“鲸裕清酒”获数千万元天神轮融资

9月10日，国内清酒品牌“鲸裕清酒”完成数千万元天神轮融资。本轮融资由梅花创投领投，米度老本等机构和个东谈主天神投资东谈主跟投

李子园：上半年销售用度增长主要由于代言东谈主等投放加多

9月10日，乳饮上市企业浙江李子园食物股份有限公司发布2024年半年度功绩施展会记载，公司上半年营收略有下滑，促耗尽以及沟通用度加多，导致利润下滑。销售用度增长，主要由于代言东谈主及营销用度投放加多。

书亦烧仙草近90天关店数1605家

连锁门店监测平台极海品牌监测中查询数据流露，近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。

海底捞：旗下焰请烤肉铺子杭州首店开业

近日，海底捞旗下首个烤肉品牌——焰请烤肉铺子落地杭州。

茶百谈获纳入港股通

9月9日，深交所和上交所发布公告，将茶百谈分别调入深港通下的港股通标的名单和沪港通下的港股通标的名单，自2024年9月10日起收效。

家家悦：拟回购1亿元至2亿元股份用于可转债颐养

9月11日，家家悦公告，公司方向扩充2024年第二期股份回购，金额不低于1亿元且不进步2亿元，资金着手为自有资金。回购股份将用于颐养公司刊行的可颐养为股票的公司债券，回购价钱不进步10元/股，回购期限为董事会审议通过之日起12个月内。

盒马自有品牌初次参预南半球

近日，据36氪，澳洲顶级线上亚洲超市eBest官网发布公告称，盒马自有品牌商品认真在其平台上架销售。盒马亦然首个将其自有品牌产物打入南半球市集的中国零卖品牌。

好意思团在贵州成就歪马科技公司

9月10日，国度企业信用信息公示系统流露，贵州歪马科技有限公司成就，法定代表东谈主为程明，注册老本2000万好意思元，谋划范畴含餐饮措置、极新蔬菜零卖、日用杂品销售、互联网销售、供应链措置职业等。鼓励信息流露，该公司由好意思团香港有限公司全资握股。

下单后“分钟达” 华中地区初次罢了跨境商品无东谈主机配送

9月10日，武汉新港空港抽象保税区东西湖园区内，一架搭载着跨境电商入口商品的无东谈主机顺利腾飞，仅用时20分钟便将货品送到13公里外的耗尽者手中。据了解，这是华中地区初次罢了跨境电商入口商品的无东谈主机直达配送。本年1-8月，武汉新港空港抽象保税区东西湖园区跨境电商清单同比增长73.32%。新业态发展势头迅猛，送货需求也随之急剧加多。

昔日一年抖音电商GMV同比普及46%

9月10日，抖音电商作家盛典于上海举行。会上，抖音电商总裁魏雯雯露馅：在昔日的一年里，抖音电商 GMV 同比大幅普及 46%，货架场景 GMV 更是同比猛增 86%，新商家入驻同比增长83%。

Costco开市客：8月份营收同比增长7.1%

9月9日，好意思国零卖巨头 Costco 公布了 8 月份财务功绩。戒指 9 月 1 日的四周内，其营收同比增长 7.1%，达到 198.3 亿好意思元。

Costa任命新亚太区董事总司理

近日，Costa已任命Tom Edgar为亚太区董事总司理，负责该公司在亚太地区和南亚地区的六个市集，同期，他还将持续担任全球零卖和特准谋划总监。他于1998年10月以区域司理的身份开动在Costa的作事生计，并在这家公司担任过多个地区指令职务，包括印度特准谋划垄断以及欧洲、中东和北非总司理。

东方甄选：斥资705.57万港元回购57.3万股

9月9日，东方甄选发布公告称，公司于2024年9月9日斥资705.57万港元回购57.3万股股份，每股回购价钱为12.18-12.94港元。

大润发M会员店无锡首店开业

9月10日，无锡大润发M会员店认真开业，这是其世界第6家门店，亦然无锡首家M会员店。地址位于江苏无锡市梁溪区清扬路39号，卖场总面积约10000平常米，领有约500个泊车位。

海南就物流业资金措置扩充详情公开征求倡导

9月11日，据海南省发展转变委，海南省发展转变委会同海南省邮政措置局制定了《海南省物流业高质地发展资金措置扩充详情》(征求倡导稿)，现向社会公开征求倡导。征求倡导稿指出，对新建冷库(1万立方米及以上)，且总投资500万元以上的，按投资额的30%赐与补贴，扶持最高不进步500万元；购买冷链身手设备100万元以上的(不含税)，按投资额的20%赐与补贴，扶持最高不进步500万元；购买冷藏车100万元以上的(不含税)，按投资额的20%赐与补贴，补贴最高不进步500万元。对邮政、快递企业开垦快递分派中心、运营中心、数据处理中心，投资额1亿元以上的，赐与200万元补贴；购置快递智能分拣设备投资300万元以上的，按购置金额的15%赐与补贴，最高不进步100万元。对邮政、快递企业使用轮回包装箱(盒)进步15万件的，按累计使用量每件奖励0.4元；购买顺应国度沟通圭臬的可降解绿色环保包装袋进步20万个的，按累计购买量每个奖励0.3元，每家企业最高奖励不进步20万元。

深圳湾港口进出境东谈主员超2023年全年总量

9月11日，据央视网，戒指9月10日，深圳边检总站深圳湾边检站2024年累计搜检进出境东谈主员已冲破2600万东谈主次，达2621.7万余东谈主次，超2023年全年进出境东谈主员总量。

2024年二连浩特港口进出境东谈主员冲破180万东谈主次

9月11日，据央视新闻，从内蒙古进出境边防检察总站二连进出境边防检察站获悉，本年以来，内蒙古二连浩特港口进出境东谈主员已冲破180万东谈主次。

Balenciaga入驻京东

近日，开云集团旗下浪费牌Balenciaga认真入驻京东，并开设官方旗舰店，上架发售包括3XL、TRACK等热卖系列理解鞋，以及Rodeo等热点包袋，遮掩包袋、鞋履、配件等全系2500余款商品。据悉，开业技艺耗尽者可享最高24期免息优惠半岛彩票，部分产物照旧售罄。